水流控制開關主要用于管道中的液體流量監測及開關輸出，當流量超過或低于設置的預置開關點時，它可以輸出一個控制信號，這個預置開關點可以設置在量程中的任何一個位置。
液體流量開關以其堅實的結構和不亂的機能廣泛應用于石油、化工、冶金、電力、醫藥、食物、造紙等行業的發電機、電念頭、軋機、壓縮機、傳送機和其它機器的冷卻、潤滑系統中，起到丈量與過程控制的功能。
流量開關采用錐形丈量管和丈量靶，當流體沿著錐形管通過期，丈量靶依據流量的大小而產生位移，丈量靶的位移，靠彈簧平衡力的作用而產生平衡，通過磁耦合系統傳到指示系統，從而實現流量的監測和控制。